Χαλβάς σιμιγδαλένιος

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Χαλβάς σιμιγδαλένιος χωρίς λάδι και χαλβάς σιμιγδαλένιος με σταφίδες και σιρόπι κακάο

Χαλβάς σιμιγδαλένιος - συνταγήΤα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν μια σειρά από συνταγές για τη περίοδο της Μεγάλης Σαρακοστής. Μια από αυτές είναι ο σιμιγδαλένιος χαλβάς και μάλιστα σε δυο εκδοχές, μια με σταφίδες και σιρόπι κακάο και μια χωρίς καθόλου λάδι!

Οι συνταγές είναι βατές και παρουσιάζονται με λεπτομερείς περιγραφές και εικόνες. Μελετήστε τις και φτιάξτε τις, προσφέροντας τον γευστικό και χορταστικό χαλβά στους αγαπημένους σας! Καλή απόλαυση και καλή Σαρακοστή.

Μάθετε περισσότερα

Μαρμελάδα πορτοκάλι - ηχωμαγειρέματα - 3

Μαρμελάδα Πορτοκάλι από τα ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ

Μαρμελάδα πορτοκάλι - ηχωμαγειρέματα - 2Για την περίοδο αυτή και τον τελευταίο μήνα του χειμώνα (αλλά όχι μόνο), τα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν μια συνταγή για λαμπερή μαρμελάδα πορτοκάλι! Τα μόνα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτή την ξεχωριστή μαρμελάδα είναι πορτοκάλια, ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα μείνουν σίγουρα ευτυχισμένα όταν τους προσφέρετε και δοκιμάσουν από τη δικιά σας σπιτική μαρμελάδα…

«…Προχθές, στη συνηθισμένη μου βόλτα στη λαϊκή της Τετάρτης συναντήθηκα με κάτι «Αρτινάαααα πορτοκάλιααααα» ωραιότατα, φρεσκότατα με το κοτσάνι και το φύλλωμα επάνω τους, καταπράσινα, λές και είχαν κοπεί λίγο πριν. Η πρώτη μου σκέψη ήταν μαρμελάδα! Ναι…ναι…άσχετο, το ξέρω, όμως ξάφνικά έκανα ένα γρήγορο υπολογισμό και διαπίστωσα πως είμαστε ήδη στα μέσα του Φλεβάρη, ο χειμώνας σε λίγο μας αποχαιρετα καθ’ ότι…(συνέχεια

Μαρμελάδα πορτοκάλι - ηχωμαγειρέματα - 1

Παραδοσιακή Λαγάνα - ηχωμαγειρέματα

Παραδοσιακή Λαγάνα από τα ηχωμαγειρέματα

Παραδοσιακή Λαγάνα - ηχωμαγειρέματαΓια την «Καθαρά Δευτέρα», τα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν φέτος να φτιάξουμε εμείς τις λαγάνες και όχι να τις αγοράσουμε από το φούρνο. Ή τουλάχιστον να δοκιμάσουμε να τις φτιάξουμε και να τις συγκρίνουμε με αυτές του φούρνου. Η συνταγή είναι σχετικά απλή και με λίγη προσπάθεια μπορούμε να τα καταφέρουμε!

«…Όπου να’ ναι φίλες μου οι εκδηλώσεις της αποκριάς κορυφώνονται και έρχεται η «Καθαρά Δευτέρα», η οποία σηματοδοτεί τη λήξη του γλεντιού και του ξεφαντώματος και την αφετηρία της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής. Για το χριστιανικό κόσμο η Καθαρά Δευτέρα είναι μια ιδιαίτερη μέρα και γιορτάζεται, με εκδρομές σε κοντινούς εξοχικούς προορισμούς, γλέντι και φαγοπότι με διάφορα νηστίσιμα, «σαρακοστιανά», εδέσματα….» (συνέχεια)

Γλυκιά Γαλατόπιτα - ηχωμαγειρέματα - 2

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Γλυκιά Γαλατόπιτα της Τυρινής Κυριακής

Γλυκιά Γαλατόπιτα - ηχωμαγειρέματα - 1Τα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν αυτή τη ξεχωριστή συνταγή για τη τελευταία Κυριακή της Αποκριάς. Αφράτη, νόστιμη Γαλατόπιτα της Τυρινής Κυριακής! Φτιάξτε την και καλή απόλαυση…

«Η τελευταία Κυριακή, πριν από την έναρξη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Είναι γνωστή και σαν Κυριακή της Τυρινής ή Κυριακή της Τυροφάγου. Στις Εκκλησίες διαβάζεται, κατά την πρωινή Θεία Λειτουργία, η περικοπή του Ευαγγελίου του Ματθαίου (κεφ. στ’, 14-21), που αναφέρεται στην αξία της συγχώρεσης και της νηστείας…» (συνέχεια)

Γλυκιά Γαλατόπιτα - ηχωμαγειρέματα - 3

Μικρά κέικ με μαρμελάδα

Τα ηχωμαγειρέματα προτείνουν αυτή τη συνταγή για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Πληγωμένες καρδούλεςΤα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν για σήμερα Τετάρτη 14 Φεβρουαρίου, ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου αυτή την εύκολη συνταγή για μικρά κέικ με μαρμελάδα ή αλλιώς «Πληγωμένες καρδούλες»! Είτε πιστεύετε στη σημερινή ημέρα, είτε γιορτάζετε είτε όχι μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για να ικανοποιήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα ή τον εαυτό σας. Είναι εύκολη και πετυχαίνει πάντα! Απλά ακολουθήστε τις οδηγίες…

Κουλουράκια Σμυρνέικα - ηχωμαγειρέματα - β

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Κουλουράκια Σμυρνέικα

Κουλουράκια Σμυρνέικα - ηχωμαγειρέματα - αΤα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν μια εύκολη συνταγή για κουλουράκια φερμένη από τη Σμύρνη. Φτιάξτε αυτά τα κουλουράκια και να είστε σίγουροι/ες ότι θα γίνουν ανάρπαστα…

«…Ε, λοιπόν, δεν ξέρω αν είναι δική μου ιδέα ή γενικότερη εντύπωση… αλλά όσες γυναίκες με Σμυρνέικη καταγωγή έτυχε να γνωρίσω είχαν τρία κοινά χαρακτηριστικά: καρδιά μπαχτσέ, ήταν πολύ καλές νοικοκυρές και έτρεφαν μεγάλη αγάπη για την μαγειρική!» (συνέχεια)

κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο - ηχωμαγειρέματα - 2

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Τραγανό κοτόπουλο με μελωμένες πατατούλες μπέιμπι!

κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο - ηχωμαγειρέματα - 1Τα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν μια συνταγή με κοτόπουλο που θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια. Ταιριάζει σε κάθε μέρα της εβδομάδας και δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Φτιάξτε τραγανό κοτόπουλο με πατάτες μπέιμπι στο φούρνο λοιπόν!

«…Το έχω μαγειρέψει με άπειρους τρόπους το κοτόπουλο. Κοκκινιστό, ριγανάτο, με μουστάρδα, κοτόπουλο με χυμό ποροκαλιού, βραστό, τηγανητό, κτλ. Πάντα όμως, όταν τους θέλω όλους γύρω μου ευχαριστημένους καταλήγω στον ένα και μοναδικό, τον μαμαδίστικο, τον κλασικό τρόπο… στο σίγουρο: κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο! Φαγητό, που καλεί σε τραπέζι οικογενειακό μοναδικό, κυριακάτικο, γιορτινό. Σήμερα το έφτιαξα με μικρές πατατούλες (μπέιμπι). Είναι… Τι να σας λέω τώρα… μπουκιά και συγχώριο…» (συνέχεια)

ηχωμαγειρέματα - Ο μαϊντανός... αλλιώς! - γ

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Ο μαϊντανός… αλλιώς!

ηχωμαγειρέματα - Ο μαϊντανός... αλλιώς! - αΤα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν μια συνταγή από την Ουκρανία σύμφωνα με την οποία μπορούμε να διατηρήσουμε τον μαϊντανό που μαζέψαμε από τον κήπο μας… παστωμένο και να τον απολαμβάνουμε όλο τον Χειμώνα. Ο μαϊντανός αλλιώς λοιπόν!

«…Την έκφραση «είναι μαϊντανός», σίγουρα την έχετε ακούσει φίλες μου. Χρησιμοποιείται όταν θέλουμε να χαρακτηρίσουμε κάποιον που μπλέκεται παντού και πηγαίνει με όλα! Ο μαϊντανός δεν επιλέχθηκε τυχαία στο συγκεκριμένο σχήμα λόγου, αφού δε λείπει από κανένα σπίτι και μπαίνει σχεδόν παντού, γιατί σε αντίθεση με άλλα μυρωδικά δεν είναι… ζόρικος, δένει με όλα τα υλικά και δίνει ένταση και ιδιαίτερη γεύση σε όλα τα φαγητά…» (συνέχεια)

ηχωμαγειρέματα - Ο μαϊντανός... αλλιώς! - β

 

ζυμαρικά με κρέμα γιαουρτιού - ηχωμαγειρέματα - 2

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Ζυμαρικά με κρέμα γιαουρτιού!

ζυμαρικά με κρέμα γιαουρτιού - ηχωμαγειρέματα - 1Τα ηχωμαγειρέματα προτείνουν για τους λάτρεις των ζυμαρικών μια συνταγή για ζυμαρικά με κρέμα γιαουρτιού…

«…Αυτό το φαγάκι είναι ένα και ένα για νοικοκυρές απασχολημένες, για μαμάδες εργαζόμενες που δεν έχουν πολύ χρόνο να διαθέσουν στην κουζίνα αλλά θέλουν και να μην στερήσουν την οικογένεια από ένα υγιεινό και καλομαγειρεμένο γεύμα… (συνέχεια

Υπέροχο Γιουβέτσι - ηχωμαγειρέματα - β

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Υπέροχο Γιουβέτσι

Υπέροχο Γιουβέτσι - ηχωμαγειρέματα - αΤα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν ένα γνήσιο κυριακάτικο γιουβέτσι για όλα τα γούστα. Δείτε τη συνταγή που αν και έχει πολλά υλικά, δεν είναι τόσο δύσκολη στην υλοποίηση. Η συνταγή παρουσιάζεται με λεπτομερείς περιγραφές και εικόνες… Καλή απόλαυση!

«…Είναι κάποια φαγητά που στο άκουσμά τους και μόνο ανακαλείς εικόνες από παλιές αγαπημένες Κυριακές όπως αυτό εδώ το γιουβετσάκι, αυτό το παραδοσιακό μαμαδίστικο φαγητό με το καλοβρασμένο κρέας, το σπυρωτό κριθαράκι και τη μελωμένη σάλτσα. Κυριακές με φαγητό ιδιαίτερο, ξεχωριστό, φροντισμένο, διαφορετικό. Κυριακές με χαλαρές στιγμές στον καναπέ, με μεγάλα τραπέζια και… (συνέχεια

Ευκολο σουφλέ από τα ηχωμαγειρέματα (α)

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Σουφλέ στο άψε σβήσε!

Ευκολο σουφλέ από τα ηχωμαγειρέματα (γ)Τα ηχωμαγειρέματα μας εύχονται Καλή Χρονιά με μια συνταγή για εύκολο σουφλέ που μπορείτε να φτιάξετε με τα απομεινάρια των υπερ-γευμάτων των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς όπως μπαγιάτικο ψωμί και γαλοπούλα…

«…Τελειώνει όπου να ‘ναι το εορταστικό δωδεκαήμερο, αλλά μέχρι τότε, όλο και κάποιους καλεσμένους θα έχουμε στο τραπέζι μας. Αλλά και αν δεν έχουμε καλεσμένους, όλο και κάτι ιδιαίτερο θα θέλουμε να φτιάξουμε για να ευχαριστήσουμε τα δικά μας πρόσωπα, παιδιά, νύφες, εγγόνια, παππούδες και γιαγιάδες….(συνέχεια

Ευκολο σουφλέ από τα ηχωμαγειρέματα (β)

Γλυκιά βασιλόπιτα - ηχωμαγειρέματα - 2018

Βασιλόπιτες από τα ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ

Γλυκιά Βασιλόπιτα - ηχωμαγειρέματα - 2018Τα ηχωμαγειρέματα δημοσίευσαν δυο συνταγές για Βασιλόπιτα, την Βασίλισσα της Πρωτοχρονιάς. Μια συνταγή για αλμυρή, παραδοσιακή Βασιλόπιτα και μια για γλυκιά Βασιλόπιτα. Οι συνταγές παρουσιάζονται με λεπτομερείς περιγραφές και εικόνες. Αυτή τη χρονιά μην αγοράζετε Βασιλόπιτα από το σούπερ μάρκετ. Φτιάξτε την μόνες/οι σας και δώστε άλλο χρώμα στη Πρωτοχρονιά! ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!

Βασιλόπιτα, η Βασίλισσα της Πρωτοχρονιάς
Οι χειμώνες των παιδικών μου χρόνων, στο χωριό, φίλες μου, δεν ήταν σαν τούτους τους ψευτοχειμώνες, που βιώνουμε σήμερα. Ήταν χειμώνες βαριοί. Το κρύο τσουχτερό και το χιόνι έπεφτε μπόλικο και αργούσε να «σηκωθεί». Οι ξυλόσομπες χτυπούσαν διπλοβάρδιες… (συνέχεια)

Παραδοσιακή, αλμυρή, Βλάχικη Βασιλόπιτα - ηχωμαγειρέματα«Πιτερόνια», η Βασιλόπιτα των Βλάχων
Η βασιλόπιτα, είναι αναμφισβήτητα η βασίλισσα, η πρωταγωνίστρια του Πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού. Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι δεν νοείται χωρίς αυτήν. Σήμερα όταν ακούμε βασιλόπιτα, το μυαλό μας πηγαίνει, σχεδόν αποκλειστικά στη γλυκιά εκδοχή της, αλλά αυτό δεν ισχύει απαραίτητα… (συνέχεια)

Γιορτινό γλυκόξινο κοτόπουλο από τα ηχωμαγειρέματα - 2

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Γιορτινό γλυκόξινο κοτόπουλο

Γιορτινό γλυκόξινο κοτόπουλο από τα ηχωμαγειρέματα - 1Τα ηχωμαγειρέματα προτείνουν αυτή τη συνταγή για γιορτινο γλυκόξινο κοτόπουλο σε περίπτωση που δεν βρείτε γαλοπούλα αυτα τα Χριστούγεννα. Η συνταγή παρουσιάζεται με λεπτομερείς περιγραφές και εικόνες και δείχνει πραγματικά πεντανόστιμη και εύκολη στην υλοποίηση. Καλή απόλαυση και καλή επιτυχία! Χρόνια Πολλά…

«...Παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο φαγητό, φίλες μου, έχει καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια η ξενόφερτη γαλοπούλα. Ένα έθιμο που έφτασε στην Ευρώπη από το Μεξικό. Στην Ελλάδα το έφεραν οι Βαυαροί. Παλιά τη μαγείρευαν μόνο στη νότια Ελλάδα, γεμιστή με κάστανα, καρύδια, σταφίδες, κιμά, κουκουνάρι, ρύζι, κρεμμύδι, πιπέρι και μαϊντανό, όλα καβουρδισμένα….(συνέχεια

Παραδοσιακός μπακλαβάς - ηχωμαγειρέματα

Μπακλαβάδες από τα ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ

Μπακλαβάς της Τεμπέλας - ηχωμαγειρέματαΤα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν για αυτές τις γιορτές τρεις συνταγές για μπακλαβά, το απόλυτο Χριστουγεννιάτικο γλυκό μετά τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα.

Παραδοσιακός μπακλαβάς της Αυγής
Η έκφραση «καβγάς για το πάπλωμα» είναι σε όλους γνωστή. Τον «καβγά για την εθνικότητα του μπακλαβά », ένα ακόμα θέμα που έχει διχάσει  δύο λαούς (τούρκους και Έλληνες) λίγοι… (συνέχεια)

Μπακλαβάς της Τεμπέλας
Ο μπακλαβάς είναι  υπέροχο παραδοσιακό γλυκό που έχει την τιμητική του  τα Χριστούγεννα. Τον έχουμε συνδέσει με τη λατρεμένη χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα, το χιόνι, το δέντρο, τα κάλαντα. Τότε κυρίως τον… (συνέχεια)

Μπακλαβάς τυλιχτός - ηχωμαγειρέματαΜπακλαβάς τυλιχτός, εύκολος & γρήγορος
Ο μπακλαβάς είναι ένα εξαιρετικό γλύκισμα για μερακλήδες, ευωδιαστό, με γεύση πλούσια και ονειρική που τον απολαμβάνει κανείς όλον τον χρόνο αλλά ιδιαίτερα αυτήν την εποχή τον θέλει η παράδοση… (συνέχεια)

Λαανοντολμάδες - ηχωμαγειρέματα - 2

Λαχανοντολμάδες από τα ηχωμαγειρέματα!

Λαανοντολμάδες - ηχωμαγειρέματα - 1Μιας και ο καιρός γίνεται ολοένα και πιο κρύος, τα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν ένα κλασικό, παραδοσιακό, χειμωνιάτιο αλλά και γιορτινό φαγητό… Λαχανοντολμάδες ή Λαχανοσαρμάδες!

Παλαιότερα δεν νοούνταν χριστουγεννιάτικο τραπέζι χωρίς την παρουσία των λαχανοντολμάδων ή αλλιώς «λαχανοσαρμάδων» που τους έφτιαχναν μάλιστα – σύμφωνα με τις διηγήσεις των παλαιότερων – με κρέας χοιρινό ψιλοκομμένο με τον μπαλτά, γιατί όπως έλεγε χαρακτηριστικά η γιαγιά Αθηνά, «….το λάχανο γενικά το θέλει το λιπάκι του.» (συνέχεια)

Παραδοσιακές τσιγαρίδες - ηχωμαγειρέματα - 1

Παραδοσιακές Τσιγαρίδες (Τζουμπερίγκες) από τα ηχωμαγειρέματα

Παραδοσιακές τσιγαρίδες - ηχωμαγειρέματα - 2Τα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν αυτό το παραδοσιακό έδεσμα της Φλώρινας και της Δυτικής Μακεδονίας, τις παραδοσιακές τσιγαρίδες ή τζουμπερίγκες…

«…Αυτό που χρειάζονταν όμως περισσότερο ήταν το πολύτιμο ζωικό λίπος  και τις θερμίδες του γιατί  ο Φλωρινιώτικος χειμώνας ήταν βαρύς και διαρκούσε πολλούς μήνες. Έκοβαν το λιπώδη ιστό  σε μικρά κομματάκια και τα έλιωναν σε μεγάλα καζάνια. Αφού έλιωνε ένα τμήμα από το λίπος, έμεναν στο καζάνι μικρά τραγανά κομματάκια από λίπος και κρέας. Αυτά ήταν οι περίφημες «τσιγαρίδες» ή «τζουμπερίγκες», το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων…(συνέχεια

Παραδοσιακές τσιγαρίδες - ηχωμαγειρέματα - 3

Κουραμπιέδες - ηχωμαγειρέματαμ - 2

Κουραμπιέδες και Μελομακάρονα από τα ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ

Μελομακάρονα - ηχωμαγειρέματαΤα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι πλέον πολύ κοντά και τι καλύτερο από το να φτιάξουμε γλυκά για εμάς, την οικογένεια μας και τους φίλους και καλεσμένους μας; Αντί λοιπόν να πάμε στο ζαχαροπλαστείο, τα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν δυο εύκολες (και με σίγουρη επιτυχία) συνταγές για Κουραμπιέδες και Μελομακάρονα! Οι συνταγές παρουσιάζονται με λεπτομερείς περιγραφές και εικόνες… Καλή απόλαυση και καλές γιορτές.-

Κουραμπιέδες
Κουραμπιέδες - ηχωμαγειρέματαΈνα από τα μεγάλα διλήμματα της ζωής, πλάι σ’ αυτά Αθήνα ή Θεσσαλονίκη, Ολυμπιακός ή Παναθηναϊκός, Καζαντζίδης ή Μπιθικώτσης, Βουγιουκλάκη ή Καρέζη, Βίσση ή Βανδή, ΠΑΣΟΚΟΝΔ ή ΣΥΡΙΖΑ, είναι και αυτό που μας απασχολεί τούτες τις μέρες: το «κουραμπιέδες ή μελομακάρονα»; (συνέχεια)

Μελομακάρονα
Kάθομαι και χαζεύω τα μελομακάρονα που μόλις έφτιαξα. Τα μέλωσα και τα έστησα μπροστά μου στην πιατέλα. Μοιάζουν με όρος πανύψηλο στα χρώματα της κανέλας και του μελιού. Σε λίγο δεν θα υπάρχουν! Ήδη άρχισαν, να μετρούνε αντίστροφα τις ώρες πριν να τα αφανίσουμε οριστικά και αμετάκλητα… (συνέχεια)

Μελομακάρονα - ηχωμαγειρέματα - 2

Τρυφερά γλυκάκια με ινδοκάρυδο - ηχωμαγειρέματα - 2

Τρυφερά Γλυκάκια με Ινδοκάρυδο από τα ηχωμαγειρέματα

Τρυφερά γλυκάκια με ινδοκάρυδο - ηχωμαγειρέματα - 1Τα ηχωμαγειρέματα μας προτείνουν μια εύκολη, γρήγορη και γιορτινή συνταγή αλλά και νηστίσιμη! Δοκιμάστε λοιπόν να φτιάξετε «Τρυφερά Γλυκάκια με Ινδοκάρυδο«!

«…Για να είμαι ειλικρινής φίλες μου τη νηστίσιμη συνταγή που σας προτείνω σήμερα, την  ονόμασα «Τρυφερά γλυκάκια με ινδοκάρυδο» γιατί μόνον έτσι  πιστεύω ότι θα κατάφερνα να σας πείσω να δοκιμάσετε να τα φτιάξετε. Και αφού τα φτιάξετε και τα γευτείτε τότε δώστε τους η κάθε μία από εσάς, σαν ονομασία, την πρώτη λέξη που θα σας έρθει στο νου όταν θα γευτείτε την πρώτη μπουκιά…(συνέχεια

Σαραγλί Παραδοσιακό - ηχωμαγειρέματα - 2

Σαραγλί Παραδοσιακό από τα ηχωμαγειρέματα

Σαραγλί Παραδοσιακό - ηχωμαγειρέματα - 1Τα ηχωμαγειρέματα μας παρουσιάζουν μια γιορτινή ανατολίτικη συνταγή για «Σαραγλί Παραδοσιακό«. Το γλυκό αυτό μπορεί να φτιαχτεί εύκολα και να οδηγήσει σε αξέχαστες και γιορτινές στιγμές απόλαυσης.

«Μπορεί ο καιρός φίλες μου, να μη θέλει να συμβαδίσει με το ημερολόγιο, αλλά όπως και να το κάνουμε, μπήκαμε πια στο Δεκέμβρη και Δεκέμβρης σημαίνει γιορτές, σημαίνει Χριστούγεννα! Δεν ξέρω αν κι εσείς νιώθετε κάπως… Πώς να το πω, κάπως διαφορετικά εφέτος. Λίγο μουδιασμένη, λίγο  σαν να λείπει ο παλιός ενθουσιασμός που με συνέπαιρνε άλλες χρονιές τέτοιες μέρες. Σαν το πνεύμα των Χριστουγέννων να μην θέλει να ξεμυτίσει, σαν  να φοβάται να κατέβει, από εκεί ψηλά  και να τ’ αλλάξει όλα με μιας!  Να τα κάνει χαρούμενα, όμορφα, αισιόδοξα και μαγικά…(συνέχεια

Χριστόψωμο από τα ηχωμαγειρέματα - 3

Αφράτο Χριστόψωμο από τα ηχωμαγειρέματα

Χριστόψωμο από τα ηχωμαγειρέματα - 1Τα ηχωμαγειρέματα δημοσίευσαν μια νέα συνταγή για παραδοσιακό, αφράτο, τυρένιο Χριστόψωμο.

«Χριστόψωμο το λένε, γιατί είναι του Χριστού το ψωμί. Καμωμένο από όλα εκείνα τα καλούδια που υπήρχαν στο κελάρι του κάθε νοικοκύρη: αλεύρι, μαγιά, αυγά, ζάχαρη, λάδι, καρύδια, αμύγδαλα, κανελογαρύφαλλο, κόλιαντρο, γλυκάνισο, ροδόνερο. Κάθε τόπος είχε το δικό του Χριστόψωμο, προσφορά προς το Χριστό που γεννιέται την Άγια Νύχτα… (συνέχεια

Χριστόψωμο από τα ηχωμαγειρέματα - 2

Λικέρ Μανταρίνι - ηχωμαγειρέματα - 13

Λικέρ Μανταρίνι από τα ηχωμαγειρέματα

Λικέρ Μανταρίνι - ηχωμαγειρέματα - 11Τα ηχωμαγειρέματα θέλοντας να σας εντάξουν στο γιορτινό κλίμα σας προτείνουν να φτιάξετε… Λικέρ Μανταρίνι!

Α, όλα κιόλα, το πρώτο μανταρίνι της χρονιάς τρώγεται αργά-αργά, φέτα-φέτα, ποτέ δεν δαγκώνω ολόκληρο τον καρπό. Δεν κατασπαράζεις ένα θεσπέσιο φρούτο σαν κι αυτό, δροσιστικό, χυμώδες αλλά και ψωμωμένο, που σε πλημμυρίζει από διπλά αρώματα, τα μυστηριώδη διαπεραστικά της φλούδας που επιτίθενται κατά κύματα και τα γλυκά, ήπια, στρογγυλά της σάρκας του. Αλλιώς μυρίζουν οι κλημεντίνες, αλλιώς τα κοινά μανταρίνια και διαφορετικά τα  άλλα τα «χιώτικα» που λένε… (συνέχεια)

Λικέρ Μανταρίνι - ηχωμαγειρέματα - 1

Αμυγδαλοτρουφοσοκολατάκια - ηχωμαγειρέματα - 3

Γιορτινά Αμυγδαλοτρουφοσοκολατάκια από τα Ηχωμαγειρέματα

Αμυγδαλοτρουφοσοκολατάκια - ηχωμαγειρέματα - 1Τα ηχωμαγειρέματα θέλοντας να μας εντάξουν στο γιορτινό κλίμα μας προτείνουν μια σειρά από γιορτινές συνταγές που θα απογειώσουν τα φετινά Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά! Η αρχή γίνεται με τα γιορτινά Αμυγδαλοτρουφοσοκολατάκια!

«…Το ξέρω πως τούτες τις μέρες το έχουμε όλοι μας παρακάνει με τα γλυκά, όμως ειλικρινά θέλω να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτά τα γιορτινά αμυδαλοτρουφοσοκολατάκια φίλες γιατί  νομίζω ότι πραγματικά αξίζει τον κόπο. Και μην σκεφτείτε ότι μέσα στη φούρια των ημερών δεν σας περισσεύει χρόνος γιατί είναι, πανεύκολα, γίνονται γρήγορα, και είναι μμμμμ πεντανόστιμα  με το καβουρντισμένο αμύγδαλο να απογειώνει τη γεύση τους. (συνέχεια)…»

Αμυγδαλοτρουφοσοκολατάκια - ηχωμαγειρέματα - 2

Πελτές κυδώνι - ηχωμαγειρέματα

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Ρουμπινένιος Πελτές Κυδώνι

Πελτές κυδώνι 2 - ηχωμαγειρέματαΤα ηχωμαγειρέματα δημοσίευσαν μια νέα πρωτότυπη συνταγή για γλυκό πελτέ κυδώνι

«Η νύφη, πριν μπει στο νυφικό δωμάτιο, πρέπει να μασήσει ένα κυδώνι για να μην είναι δυσάρεστο και δύσοσμο το πρώτο φιλί που θα ανταλλάξει με τον σύζυγο επάνω στη νυφική κλίνη και για να μην είναι δύσκολη και χωρίς χαρά η πρώτη ερωτική συνεύρεση…» (συνέχεια)

Κυδώνια - ηχωμαγειρέματα

Τιραμισού - ηχωμαγειρέματα - 2

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Τιραμισού, το γλυκό… βιάγκρα!

Τιραμισού - ηχωμαγειρέματα - 1Τα ηχωμαγειρέματα δημοσίευσαν μια συνταγή για τιραμισού, το γλυκό βιάγκρα.

Αν αγαπάτε το Φθινόπωρο  είμαι σίγουρη ότι θα αγαπήσετε και αυτό το γλυκό με τις καφετιές και παστέλ αποχρώσεις-Aν αγαπάτε το Φθινόπωρο  και είστε ταυτόχρονα και εραστές του καφέ τότε θα κεραυνοβοληθείτε άμεσα…-Aν τέλος δεν σας αγγίζουν ούτε το Φθινόπωρο  ούτε ο καφές, συνεχίστε το διάβασμα γιατί βρίσκεστε μπροστά σε μια ανακάλυψη που θα ταράξει  τη ρουτίνα της καθημερινότητάς σας… (συνέχεια)

Τιραμισού - ηχωμαγειρέματα - 3

Λικέρ ρόδι

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ: Λαμπερό Λικέρ Ρόδι

Τα ηχωμαγειρέματα δημοσίευσαν μια νέα εύκολη συνταγή για λικέρ ρόδι που μπορει να γίνει μέσα σε ένα 24ωρο. Δείτε και μια ακόμα συνταγή για λικέρ ρόδι που χρειάζεται περισσότερο χρόνο.

ηχωμαγειρέματα